W styczniu 2010 r. na rynku krajowym utrzymała się (zapoczątkowana w grudniu 2009 r.) spadkowa tendencja cen zbytu monitorowanych produktów mleczarskich. Według danych Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW, w dniach 25-31.01.br. wytwórcy za masło w blokach uzyskiwali 11,26 zł/kg, tj. o prawie 3% mniej niż tydzień wcześniej. W tym czasie ceny masła konfekcjonowanego obniżyły się o 2%, do 12,81 zł/kg. Wymienione rodzaje masła były tańsze niż przed miesiącem (o 8-11%).

Tendencje spadkowe wykazują także ceny odtłuszczonego mleka w proszku. W końcu stycznia br. za produkt ten średnio w kraju płacono 7,69 zł/kg, tj. o 0,6% mniej niż w tydzień wcześniej. W tym czasie (po blisko 3% spadku w poprzednim tygodniu) wzrosły natomiast ceny pełnego mleka w proszku (o prawe 1%) i średnio w kraju wynosiły 10,09 zł/kg. W porównaniu do cen notowanych przed miesiącem OMP było o 3,5% tańsze, a PMP o 5,6% tańsze. Od początku br. redukcji ulegają również ceny zbytu serów podpuszczkowych dojrzewających. W dniach 25-31.01.br. średnia cena Goudy ukształtowała się na poziomie 11,58 zł/kg, a Edama na 11,76 zł/kg, tj. o ok. 1% niższym niż tydzień wcześniej. Ceny tych gatunków serów były także o 2-5% niższe niż przed miesiącem.

ARR