SM Spomlek porządkuje portfel swoich produktów. Serenada to nowa marka żółtych serów, wprowadzona na rynek przez Spółdzielczą z Radzynia Podlaskiego. Pod tą marką do sprzedaży trafi osiem serów. - Czas skończyć z wizerunkiem sera, jako solidnego, ale nudnego produktu. Jego spożywanie może dostarczyć nam również wiele frajdy. Chcemy to podkreślić, stąd zaskakujące opakowania, zdecydowanie odbiegające od wcześniej stosowanych w Polsce - wyjaśnia Rafał Wawrzyniak, wiceprezes SM Spomlek ds. Zarządzania i Marketingu.

To nowatorski na naszym rynku projekt, bowiem żaden z producentów nie zdecydował się dotąd na stworzenie oddzielnej serowej marki. Pod nazwą Serenada kryje się osiem różnych serów w plasterkach i kawałkach, w tym tak popularne jak Radamer, Babuni i Salami. Oprócz wysokiej jakości i szlachetnego smaku, nową markę wyróżniają też odważne, wesołe opakowania. W drugim etapie pod nazwa Serenada pojawią się także sery w blokach, przeznaczone do sprzedaży na stoiskach tradycyjnych.

Aż 94 proc. Polaków regularnie spożywa sery żółte. Na ogół czynimy to kilka razy w tygodniu, a na ich zakup wydajemy ok. 1, 4 mld zł rocznie. Mimo to, nie doczekaliśmy się w naszym kraju silnej marki serów. Podczas zakupów swoje wybory opieramy na gatunkach sera (np. gouda czy salami). To nie zapewnia nam ani informacji o jakości produktów, ani o miejscu ich powstania.

- Powstanie jednej marki, łączącej różne gatunki serów, umożliwi konsumentowi świadomy wybór. Nie tylko ulubionego gatunku czy smaku, ale także sprawdzonego producenta. Na nas nakłada to jeszcze większą odpowiedzialność za stałe podnoszenie jakości oferowanych produktów - podkreśla Rafał Wawrzyniak.

Serenada to pierwszy etap porządkowania portfolio serów oferowanych przez Spomlek. Obejmuje najbardziej popularne gatunki kierowane do masowego klienta, w tym rynkowy przebój z Radzynia Podlaskiego - Radamer. Spółdzielnia jest też największym w Polsce producentem w kategorii premium, w tym długodojrzewającego Bursztyna i serów „na suchą skórkę". Te gatunki nie wejdą jednak w skład Serenady, nie można natomiast wykluczyć kolejnej niespodzianki dla klientów Spomleku.

Spółdzielcza Mleczarnia SPOMLEK z Radzynia Podlaskiego jest najnowocześniejszym i jednym z największych polskich producentów sera żółtego. W 2009 r. wyprodukowała ponad 9 400 ton serów typu holenderskiego i szwajcarskiego, o łącznej wartości blisko 130 mln zł. Prawie 1/3 wyprodukowanych przez SPOMLEK serów znajduje odbiorców poza granicami Polski. Szczególnie silną pozycją Spółdzielnia cieszy się na rosyjskim rynku sera, dokąd eksportuje ponad 20 proc. produkcji.

Portalspożyczy.pl