W roku 2010 może zrealizować się dwa scenariusze, może nadejść druga fala kryzysu, może też branży mleczarskiej uda się utrzymać stabilny średni poziom rozwoju. W zależności od tego co się wydarzy, plany muszą być gotowe na oba scenariusze - powiedział serwisowi portalspożywczy.pl Maciej Lipiński, prezes OSM Chojnice.

W każdym z planów uwzględniłem ewentualne zmiany w cenach mleka, potrzebę pozbycia się zbędnego majątku OSM, który jak dotąd generuje w Spółdzielni jedynie koszty, utrzymanie pozycji lidera na naszym terenie w akcji „szklanka mleka", stałą kontrolę kosztów rodzajowych oraz pozyskanie w roku 2010 środków finansowych na wymianę taboru skupowego - mówi Maciej Lipiński.

Po hossie roku 2007, bessie 2008 przyszedł czas na pewną stabilizację, którą obserwujemy w roku 2009. Niestety rynek nadal znajduje się w kryzysie, nie wiemy, czy kolejna fala dekoniunktury nadejdzie, czy też ominie tę gałąź produkcji. Część specjalistów widzi ratunek w szybkiej konsolidacji przemysłu mleczarskiego. Spółdzielnia w Chojnicach osiągnie w roku 2009 dobry wynik finansowy zarówno na sprzedaży jak i wynik brutto, co było efektem między innymi znacznego zmniejszenia zatrudnienia, prawie braku inwestycji, obniżeniu kosztów surowca - mówi prezes spółdzielni z Chojnic.

Spółdzielnia produkuje mleko, śmietany, masło, napoje fermentowane oraz sery twarogowe i dojrzewające.

Portalspożywczy.pl