Wstępne dane handlowe za pierwsze jedenaście miesięcy 2009 roku wskazują na spadek wolumenu eksportu przetworów mleczarskich z Polski. O ile jednak sprzedaż zagraniczna zarówno mleka i śmietany zagęszczonej, jak i serów i twarogów obniżyła się tylko o ok. 7% r/r, do poziomów odpowiednio 114,3 i 133,2 tys. t, to w przypadku eksportu masła i innych tłuszczów otrzymywanych z mleka odnotowano aż 42% obniżkę, do 17,1 tys. t. Tak duży spadek sprzedaży zagranicznej masła może być tłumaczony mniejszymi rozmiarami wytwórstwa tego produktu (według GUS, w okresie styczeń-listopad 2009 średnie i duże firmy wytworzyły 155 tys. t tego produktu czyli o ponad 5% mniej w stosunku do analogicznego okresu 2008 roku), jak również uruchomieniem mechanizmów interwencyjnych.

W minionym roku jedynie niektóre spółdzielnie zwiększyły przychody z eksportu przetworów mleczarskich. Te, którym się udało, zawdzięczają to przede wszystkim wzrostowi sprzedaży gotowych produktów. Ponadto, w pierwszym półroczu wyniki wspierał utrzymujący się słaby złoty względem euro.

BGŻ